Еще 3000 лет назад была известная китайская манера смешивать сок ягод со льдом или снегом. Однако слово «коктейль» впервые прозвучало только в 1806 году, когда ньюйоркский журнал «The Ballance» опубликовал на своих страницах следующее: «Коктейль представляет собой стимулирующий напиток, состоящий из различных крепкоалкогольных напитков, сахара и горьких настоек».

Сейчас нет никакой возможности сказать, сколько точно рецептов существует. Зато мы можем назвать 10 коктейлей, цена которых кусается, как пьяная пиранья.

1. Truffle Martini – $100

В отеле Rocco Fortes Browns Hotel в Лондоне подают напиток Truffle Martini. Для его приготовления в течение 48 часов в водке вымачивают трюфели и добавляя их делают смесь из мартини и шоколадного ликера.

2. Ritz Sidecar – $515

В баре Hemingway парижского отеля Ritz готовят коктейль, который скоро должен исчезнуть из меню. В основе – ликер Куантро, лимонный сок и коньяк Ritz Reserve 1830 года создания. Последнего ингредиента в мире на данный момент осталось всего несколько бутылок. В 1860-х годах на французских виноградниках расплодилась тля и уничтожила огромную их часть. Этим и объясняется уникальность коньяка, виноград для которого был собран до нашествия.

3. Magie Noir – $550

В лондонском клубе Umbaba делают коктейль Magie Noir. Рецепт этого напитка был разработан барменом Джайлисом Андре в стремлении удивить тех богатых посетителей бара, которых уже ничем не удивишь.

В составе коктейля: коньяк марки Henessy, шампанское Dom Perignon, ежевичный крем-ликер Crème de Mure, лимонный сок, мякоть плодов личи, экстракт из коры африканского дерева Йохамбе (широко используемый в качестве афродизиака). Подается напиток в хрустальном бокале с булавкой из золота 24 карата.

4. High Roller Martini – $1 000

Ресторан Capital Grille в Лас-Вегасе может порадовать тебя коктейлем, названным в честь стриптизерши. В отличие от иных дорогих напитков, в составе этого нет экстраординарных продуктов – все дело в эксклюзивной подаче.

На коктейльную палочку надето кольцо от ювелирного дома Lagos с бриллиантовым украшением. Половина выручки передается благотворительной организации Share our Strength, оказывающей помощь страдающим от голода.

5. Kentucky Derby’s Special Mint Julep – $1 000

Ежегодно в США проходят скачки под названием Kentucky Derby. За долгую историю вокруг мероприятия сложилось множество разных традиций. Например – манера подавать фирменный мятный джулеп, зародившаяся еще в 1938 году. В зависимости от достатка, можно заказать себе простую версию на основе водки или более высокого класса – с коллекционным виски Woodford Reserve, мятой из Ирландии, сахаром из Австрии и льдом с баварских Альп.

6. Mai Tai – $1 400

Сам по себе Май Тай – коктейль популярный. Что же делает его таким дорогим в баре пятизвездочного ирландского отеля Merchant? Бутылка настоящего рома семнадцатилетней выдержки J. Wray & Nephew — того самого, который использовался при приготовлении первых образцов этого напитка в 1944 году Виктором Дж. Бергероном.

7. Platinum Passion – $1 500

Экзотический коктейль подают в ресторане Duvet Lounge в Нью-Йорке. Для приготовления напитка используют коллекционный коньяк L’Esprit de Courvoisier стоимостью более $6 000 за бутылку, элитное французское шампанское Ruinar, свежевыжатый сок лимона. О далеких диковинных странах напомнят сироп маракуйи, дикий мед, тростниковый сахар и лесные ягоды. Коктейль подается в охлажденном бокале для шампанского с украшением из орхидеи.

8. Sapphire Martini – $3 000

Напиток сапфирного цвета можно отведать в ресторане Mezz казино Foxwoods Resort Casino в штате Коннектикут, США. В составе коктейля джин Bombay Sapphire, ликер Blue Curacao и немного сухого вермута. Традиционно напиток подают в охлажденном бокале для мартини, чей край покрыт голубым сахаром, а вместо оливок коктейль украшают булавкой с парой платиновых сережек с сапфирами.

9. Diamond Cocktail – $4 350

Лондонский Sheraton Park Tower Hotel разработал уникальный рецепт коктейля для своего Piano Bar. Напиток создается из смеси ультра-премиум коньяка Remy Martin Louis XII стоимостью более $2,000 за бутылку, шампанского Charles Heidsieck Vintage 2001, трех капель битера и кубика сахара. Стоимость бокала определяется размером бриллианта, который выберет посетитель.

10. Martini On The Rock – $10 000

Ньюйоркский отель Algonquin придумал хороший способ сделать предложение – угостить избранницу «коктейлем» из холодного Мартини и бриллианта в полтора карата. Уведомить бар о желании заказать напиток и выбрать драгоценность следует за 72 часа.

Скорее просто шик, а не всамделишный коктейль, Martini On The Rock на данный момент является самым дорогим в мире напитком.